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餐饮厨具五金市场大,发展多样化

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人气:-发表时间:2016-01-21 10:45【

伴随我国城镇化建设的加快,大量居民迁入新房,餐饮厨具的市场也逐渐扩大。据悉,

近年来,我国厨具五金的市场销售量以35%的速度上涨。短短20多年的时间,厨具五金行业已

变成朝阳行业。


餐饮厨具五金作为家庭必需品,其市场需求是巨大的,且伴随农村人民生活水平的提高

,对厨具的要求也不断提升。因此餐饮五金行业的增长仍比较乐观。但现在因为大型家电企业

的加入,特别是实力强大的跨国企业的加入,导致我国餐饮厨具五金行业竞争激烈。在未来的

道路上,还将考验众多企业的产品,渠道建设和品牌。


餐饮厨具五金市场大,发展多样化。


随着人们生活品质的提高,对餐具的要求也不断提高。餐具厨具已不单单是一种简单的

生活用品。它的造型、材质、品牌等体现出使用者的生活品味。一些产品的跟新换代之快,已

超出了一般厨具耐用消费品周期性不强的特点,呈现出快消品的特征。


现在我国的餐饮厨具五金市场仍处于二元市场状态,即城市市场和农村市场两部分。农

村的餐饮厨具五金市场尚处于起步阶段,主要依靠杂货铺、五金店等渠道销售,产品普遍属于

中低端,品牌较为混乱,价格较低,主要满足一般的烹饪需求。而对于一线城市来说,餐饮厨

具行业已进入品牌消费的成熟阶段,许多厨卫企业如苏泊尔、九阳、澳柯玛等等,都在产品研

发、品牌建设上努力,市场竞争愈发激烈。


当前许多生产餐饮厨具的企业纷纷致力于提升产品的附加值,除了在产品品质和品牌建

设上进行大量投入外,渠道建设也是餐饮厨具五金营销的重要一部分。建立便利的购买渠道,

在潜在客户有需求的时候,能够实现立即购买,有利于扩大商品的销量。常见的渠道包括百货

商场、家居超市、家电卖场等。据悉,随着近几年家电连锁业的兴起,家电连锁店也成为了餐

饮厨具销售的重要渠道之一,但由于运营成本普遍较高,因此,有厂商一直在寻求新的营销途

径,如进入建材城和整体厨房展示厅等。


餐饮厨具自身的发展也呈现多样化的趋势,朝着个性化、时尚化、人性化、智能化、节

能化等方向发展。比如现在市场上出现的一些刀具产品,在设计上注重考虑人体工程学原理,

致力于减轻厨师的劳动强度,改善使用感受。许多电磁炉、电饭煲、微波炉等产品的设计也更

多融入科技智能化,通过科技提升让厨具的功能发挥得更为精准,使用更为方便、更加节能。


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